Как привлечь заказы в кондитерскую, помимо витрины в магазине

Для кондитерской витрина хорошо продаёт пирожное за 12 лей тому, кто проходит мимо. Но настоящие деньги — торт на крестины за 300 лей, десертный стол на 40 гостей, праздничный торт с темой любимого мультика ребёнка — с витрины не продаются никогда. Их заказывают за 5–10 дней, с телефона, мама, которая ищет в 22:00, уложив ребёнка спать. Она не заходит в магазин, чтобы решить. Она смотрит фото, проверяет, есть ли у вас ещё место на её дату и доставляете ли вы. Правило, по которому мы работаем: крупный заказ выигрывается ещё до того, как человек переступит порог кондитерской, и всё, что должен сделать ваш сайт, — не потерять это решение.

Будьте найдены, когда мама ищет «торт на заказ» в 22:00

Запросы, которые приносят крупные заказы, — это не «кондитерская рядом со мной». Это «торт на крестины Клуж», «торт на заказ», «кэнди-бар свадьба цена», «торт без сахара заказать». Человек хочет результат, а не прогулку. Здесь важны две вещи: ваш профиль Google и ваши тематические страницы. У профиля Google должна быть верная категория (Кондитерская / Пекарня), чётко указанная зона доставки и свежие фото тортов на заказ, а не только витрины. На сайте вместо одной страницы «Продукция» вам нужны отдельные страницы под заказы, которые приносят деньги: торт на крестины, детский праздничный торт, кэнди-бар / сладкий стол на мероприятия, диетические торты (без сахара, без глютена). Каждая со своими фото и словами, которые люди действительно ищут. Подробности пошагово мы отдельно описали в статьях о локальном SEO и о профиле Google Business.

Рычаг, который важнее всего: фото + простой заказ с датой в первую очередь

В кондитерской один рычаг бьёт все остальные: хорошее фото ваших тортов, напрямую связанное с формой заказа, которая сначала спрашивает дату. Никто не заказывает торт, которого не видит. Вам не нужно портфолио профессионального фотографа — вам нужна чистая галерея, разбитая по поводам (крестины, детский день рождения, свадьба, корпоратив), снятая при дневном свете, на простом фоне, с целым тортом и одним отрезанным куском, чтобы был виден корж. Под каждой категорией — одна кнопка: «Запросить предложение на вашу дату». А форма должна спрашивать в таком порядке: дата события, количество порций, повод, фото для вдохновения (по желанию), телефон. Почему дата первой? Потому что первый вопрос любой мамы — «а на 14-е у вас ещё есть место?». Ответьте на это сразу — и вы выиграли разговор. Система онлайн-записи / заказов, которая показывает уже занятые дни, избавит вас от десяти сообщений «извините, всё занято». Всё, что стоит между фото и отправкой заказа — обязательная регистрация, слишком много полей, скрытая цена — убирается.

Отзывы и доверие: торт — это обещание на важный день

Человек, заказывающий торт на крестины, покупает не продукт, а спокойствие, что день не будет испорчен. Именно поэтому отзывы с реальных событий стоят больше, чем любой текст на сайте. Просите отзыв в нужный момент: не когда забирают торт, а на следующий день после события, коротким сообщением в WhatsApp — «Надеемся, крестины прошли замечательно! Если у вас есть минута, отзыв в Google очень нам поможет.» Тогда человек ещё под впечатлением, и у него уже есть фото с праздника. Полный метод — в нашем руководстве о том, как получать отзывы в Google. На сайте размещайте отзывы рядом с фото тортов на тот же повод — отзыв мамы после крестин прямо под галереей тортов на крестины. Добавьте и то, что успокаивает: список аллергенов, варианты без сахара / без глютена, за сколько времени нужно заказывать, зону и стоимость доставки. Каждый пункт — на одну причину сомневаться меньше.

Сезон и возвращающиеся клиенты: не ждите, пока они вас найдут

Кондитерская живёт на сезонных пиках: 1 июня (День защиты детей), Пасха, Рождество, 8 Марта и сезон свадеб и крестин с мая по сентябрь. Тот, кто начинает продвигать пасхальный кулич за две недели до Пасхи, уже потерял половину заказов. Сделайте сезонную страницу заранее (заказ пасхального кулича, торт на 1 июня, корпоративные рождественские наборы) с видимым сроком заказа — «заказы до 18 апреля». А клиент, который заказал торт на крестины сегодня, через 10 месяцев захочет торт на первый годик, а потом на каждый день рождения. Сохраните дату и напишите заранее. Клиент с крестин, возвращённый на дни рождения, стоит пяти новых клиентов и не стоит вам ни копейки на рекламу.

Чем мы помогаем

Мы команда в Клуж-Напоке, работаем на 100% удалённо и делаем сайты, которые приносят заказы тортов, а не просто красивые сайты. Мы соберём вашу галерею по поводам, сезонные страницы и форму заказа, которая сначала спрашивает дату.

Мы сделаем бесплатное демо: пришлите нам 5–6 фото ваших тортов, и мы покажем, как выглядела бы ваша страница заказов, бесплатно и без обязательств.

Напишите нам в WhatsApp: wa.me/40750257140